Racismo cultural en Canarias: libertad y paños calientes
«Si hay complejo de inferioridad, hay pueblo colonizado» [1]…
La Pantalla de Las Canteras
Publicado originalmente el 8 de junio de 2010 Pan y circo. O en su versión canaria, bocadillo de calamares ca’ El Ño…
¿Son pertinentes los estudios decoloniales en Canarias?
Primera jornada del curso «Canarias y la mirada decolonial» que la Fundación Canaria Tamaimos organiza en la Universida…
El turista español y la camarera cubana
Pero la madre de la baifa está en la «fraternidad de los pueblos» y el «encuentro entre los mundos«, …
No se trata de negocio, sino de identidad
Publicado originalmente el 18 de octubre de 2018 Hace unas semanas, en un hilo de Twitter, supuestos expertos en señali…
Gastronomía e identidad canaria: un maridaje complejo*
Publicado originalmente el 29 de junio de 2019 El siguiente artículo buscar mostrar algunos puntos de contacto entre la…