El subterfugio del mal llamado universalismo ha sido desde siempre uno de los tópicos más recurrentes en esta página de opinión. La pretendida universalidad que arguyen tantos en Canarias no es más que una forma de enmascarar un profundo sentimiento endofóbico y de inferioridad, que les lleva a valorar lo de fuera a unos niveles que rozan lo enfermizo. El multiculturalismo o universalismo niega la idea de la diferencia como norma, y busca condensar en una sola categoría -lo universal- todo el espectro cultural de los pueblos del mundo, con lo que ello implica de empobrecimiento y pérdida ...

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El silbo canario ha cobrado en los últimos tiempos una relevancia internacional como nunca antes gracias a, entre otros, la declaración de este ancestral lenguaje como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. No obstante, este interés viene de mucho tiempo atrás debido a su alto valor etnográfico. Muestra de ello es el documental que a continuación compartimos, grabado para la televisión francesa por un equipo de Jacques Costeau en el año de 1970, en donde el silbo canario se pone en relación con los lenguajes silbados de Kuskoy en Turquía o Aquitania en Francia. Más reciente es el ...

Es quizá la historia de la emigración canaria más entrañable, que más perdura en el tiempo y que mayor legado cultural y social mantiene aún en la actualidad. Tras la colonización de las Islas Canarias éstas se convirtieron en un campo de pruebas políticas y fueron utilizadas en la administración del imperio español. La esclavitud y el cultivo de la caña de azúcar fueron introducidas a las Américas a través de las islas. Los isleños ...

La palmera canaria o phoenix canariensises uno de los símbolos naturales de Canarias en el mundo. Su belleza, su facilidad de adaptación y su resistencia al frío la convierte en una de las palmeras más usada en jardinería y en una especie protegida. Presente en todos los continentes en plantaciones, paseos, jardines y parques tanto públicos como privados. De su savia se extrae el guarapo para elaborar la miel de palma símbolo gastronómico gomero. No fué hasta el 2009 cuando se celebró la I Conferencia Internacional sobre Phoenix canariensis ...

Que el gofio ha sido y es el alimento básico por excelencia no es ninguna novedad. Lo que quizá no sea tan conocido es que el gofio también echó raíces allí donde se establecían emigrantes canarios, como por ejemplo en Cuba, Venezuela o incluso Uruguay. El departamento de Canelones forma parte

Es común entre muchos remodernos y neoprogres sostener un falso universalismo de pies de barro, etéreo, que flota en el espacio interestelar de ideas tan vagas como socorridas. Cosmopolitismo, mestizaje, globalización,… todas éstas, palabras hueras pero biensonantes tras las que ocultar el desprecio y la minusvaloración de lo propio, lo local, el complejo de inferioridad,… y que políticamente suele ir de la mano de una defensa a ultranza de los Estados nacionales actuales. ...